진한 커피 맛이 일품인 아인슈패너에 대하여 [아인슈패너 맛있게 먹는 법]

 

아인슈패너는 에스프레소 샷에 달콤한 휘핑 크림을 더한 간단하면서도 풍부한 맛을 지닌 커피입니다. 몇몇 카페에서 판매되고 있지만 실제로 '아인슈패너'에 대해 제대로 아는 사람이 없어 주문하는 빈도가 적은 편이죠. 지금까지 모르던 사람들도 쉽게 접할 수 있도록 아인슈패너가 무엇인지, 잘 어울리는 음식은 무엇이 있는지에 대해 알아보겠습니다.

 

진한 에스프레소에 달콤한 휘핑이 더해진 커피, 아인슈패너

 

• 아인슈패너 유래 : 비엔나 아인슈패너 또는 비엔나 커피라고 알려져 있으며 오스트리아 비엔나에서 시작된 전통 커피 음료입니다. 일반적으로 작은 유리잔이나 전통적인 세라믹 컵에 제공되는 것이 특징이며 간단하면서도 진한 커피입니다.
• 아인슈패너 재료 : 기본적으로 에스프레소, 휘핑크림, 설탕이 사용됩니다. 아인슈패너의 중요한 특징은 휘핑크림인데요. 에스프레소 위에 얹어 약하지만 달콤한 맛을 더해 보다 풍미있는 커피로 거듭나게 해줍니다. 설탕은 개인 취향에 따라 선택할 수 있으며 넣는다면 휘핑크림을 얹기 전에 넣어야 잘 섞을 수 있습니다.

아인슈패너는 일반적으로 디저트 커피(단맛을 지닌 커피) 또는 특별 간식으로 제공되는 경우가 많습니다. 쓴맛과 달콤한 맛의 대조를 즐기는 사람들에게 딱 맞으며 보통 달달한 음식들과 잘 어울립니다.
 

아인슈패너와 잘 어울리는 음식

아인슈패너는 앞서 말씀드린 바와 같이 단맛을 지닌 음식들과 잘 어울립니다. 구체적으로 말씀드리자면, 강한 커피 맛과 달콤한 휘핑 크림 토핑을 보완하는 음식과 잘 어울립니다. 그렇기에 대부분의 음식들이 비슷합니다. 아인슈패너와 잘 어울리는 음식에는 다음과 같습니다.

• 비엔나 페이스트리 : 아인슈패너는 전통적인 비엔나 커피이기 때문에 자허토르테(유명한 초콜릿 케이크), 압펠슈트루델(사과 슈트루델), 린처 토르테(견과류 잼이 가득한 페이스트리)와 같은 고전적인 비엔나 페이스트리와 완벽하게 어울립니다.
• 초콜릿 디저트 및 치즈 : 아인슈패너의 커피 맛은 전반적으로 초콜릿을 기반으로 만든 디저트와 잘 어울리며 크림치즈, 마스카포네, 브리 치즈와 같은 순한 치즈하고도 환상의 조합을 연출할 수 있습니다.

• 케이크 : 대부분이 즐겨 먹는 케이크는 아인슈패너와 훌륭한 조화를 이룹니다. 보다 더 만족스러운 조합을 원한다면 치즈 케이크, 당근 케이크, 블랙 포레스트 케이크와 드시는 것을 추천드립니다.
• 담백한 빵과 버터 쿠키 : 바게트 및 크로아상과 같은 담백한 빵과 간단한 버터 쿠키는 부드러운 단맛이 특징이며 아인슈패너의 풍부함과 잘 대조되어 기분좋은 티타임을 가질 수 있습니다.
• 짭짤한 스낵(취향에 따라 다름) : 풍미 가득한 반주를 선호한다면 가벼운 샌드위치, 키슈 또는 햄과 치즈를 채운 크루아상과 함께 아인슈페너를 즐길 수도 있습니다. 커피의 강렬한 맛은 이러한 요리의 풍미를 보완할 수 있습니다.