몸에 좋은 아보카도 특징과 맛있게 먹는 방법 [아보카도 메뉴]

많은 사람들이 점차 즐겨먹는 과일에 '아보카도'가 빠질 수 없습니다. 아보카도는 다이어트 혹은 몸 건강을 챙기고 싶은 사람들에게 인기있는 과일 중 하나인데요. 이러한 아보카도는 부드러운 맛과 질감이 특징이자 많은 사람들이 찾는 이유이기도 합니다. 아보카도는 원래 멕시코 중남부가 주 원산지이지만 현재는 적절한 기후를 갖춘 세계 여러 지역에서 재배되고 있습니다. 아보카도도 여러 종류가 있지만 사람들이 일상 속에서 흔히 즐겨먹는 품종은 '하스'라는 종류이며 녹색 껍질과 흰색 과육이 특징이죠.
 
간단하게 아보카도가 무엇인지에 대해 알아봤는데요. 이제 아보카도에는 어떤 영양소들이 내포되어 있고, 건강상의 영향력은 무엇이 있는지에 대해 알아보겠습니다. 맛있게 먹기 위해서는 먼저 식재료의 특징을 알아봐야겠죠?
 

아보카도 특징과 건강에 좋은 점

먼저 아보카도의 특징에 대해 알아보도록 하겠습니다. 아보카도는 대체적으로 다양한 영양소를 가지고 있으며 요리 방면에서 다양한 용도로 활용되는 만능 재료인데요. 건강에도 아주 좋은 과일이기에 3가지 모두 구체적으로 알아보겠습니다.
 

· 아보카도 특징

• 영양가 : 올레산, 식이섬유, 칼륨, 비타민 K, 비타민 E, 비타민 C, 미네랄, 루테인, 제아잔틴 등 건강한 단일 불포화 지방과 항산화제를 지니고 있습니다.
• 요리적 용도 : 다양한 요리들 중, 대표적으로 멕시코의 인기메뉴인 '과카몰리'와 샌드위치, 샐러드, 스시롤,각종 요리의 토핑으로 활용할 수 있으며 아보카도 샌드위치는 이미 영양가 있는 아침 식사의 트렌드로 자리잡았습니다.

 

· 아보카도 건강성

• 심장 건강 : 건강한 불포화 지방은 심장에 안 좋은 영향을 끼치는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.
• 체중 관리 : 섬유질과 건강한 지방(식이섬유)은 긍정적인 포만감을 주는 데 효과적입니다.
• 눈 건강 : 항산화제인 루테인과 제아잔틴은 눈 건강에 유익한 효과를 줍니다.
• 영양소 흡수 : 아보카도는 다른 식품에서 지용성 비타민의 흡수를 향상시켜 줍니다.
• 피부 건강 : 아보카도에 함유된 비타민 E는 피부 건강에 도움을 줍니다.

아보카도 맛있게 먹는 방법

 
아보카도의 특징과 건강상의 이점에 대해 살펴봤습니다. 다음으로는 아보카도를 맛있게 먹는 법을 알려드리겠습니다.

• 과카몰리 : 아보카도를 즐기는 고전적이자 인기 있는 방법입니다. 잘 익은 아보카도를 으깨고 잘게 썬 양파, 토마토, 고수, 라임 주스, 소금 및 카이엔 고추나 할라피뇨와 같은 선택적 향신료와 섞으면 되며 토르티야 칩을 찍어먹거나 타코와 부리토를 토핑하기 좋습니다.
• 아보카도 토스트 : 트렌디하고 영양가 높은 건강한 아침 식사로 자리잡은 아보카도 토스트는 잘 익은 아보카도를 통곡물 토스트에 으깨고 소금, 후추, 얇게 썬 토마토, 수란, 고추 플레이크 등 기타 토핑을 뿌려 풍미를 더하면서 원하는 스타일로 만들 수 있습니다.
• 샐러드 : 아보카도 슬라이스 또는 큐브를 이용하면 샐러드에 부드럽고 풍부한 맛을 더할 수 있습미다. 다양한 샐러드와 섞어서 먹어도 잘 어울리며 감귤류하고도 잘 어울립니다.
• 스무디 : 아보카도하면 빠질 수 없는 대표적인 음료는 스무디입니다. 바나나와 각종 베리와 같은 과일과 잘 어울리며 아침이나 운동 후, 아보카도 스무디를 먹으면 부드럽고 건강한 지방 효과를 챙기실 수 있습니다.

아보카도는 영양가가 높은 건강식품입니다. 하지만 건강에 좋다고 무턱대고 먹다간 큰일납니다. 아보카도 알레르기에 걸려있거나 의심이 든다면 가급적 피하는 것이 좋습니다. 피부 발진 또는 두드러기 뿐만 아니라 심각할 경우 호흡곤란까지 발생할 수도 있습니다.